1. 歡迎來到期刊VIP網,使用學術咨詢服務
      期刊VIP網10年服務積淀,累計發表20萬份稿件,想要發表論文就來期刊VIP網
      快捷導航
      市場營銷
      財務會計
      金融
      保險
      房地產
      財政稅收
      審計
      統計論文發表
      工商企業管理
      經濟學
      國際貿易
      酒店管理
      人力資源管理

      生鮮電商行業發展面臨的問題及政策建議

      發布時間:2020-12-16 09:37所屬分類:經濟學加入收藏

      我國生鮮電商已有十余年發展歷史,隨著互聯網行業快速發展,阿里、騰訊、京東等互聯網巨頭均進入了生鮮行業,市場規模不斷擴大,2019年達到2500億元

        我國生鮮電商已有十余年發展歷史,隨著互聯網行業快速發展,阿里、騰訊、京東等互聯網巨頭均進入了生鮮行業,市場規模不斷擴大,2019年達到2500億元。今年年初,新冠肺炎疫情下農貿市場、社區菜市場紛紛暫時停業,“宅經濟”助推生鮮電商快速發展,春節期間生鮮電商整體日活用戶突破了1000萬,同比增長47.8%,春節后更是突破了1200萬,為居民便捷生活提供了強有力的支撐。同時,生鮮電商在發展中還存在一些政策障礙,亟待加以解決和完善。

      電商論文發表

        一、生鮮電商企業種類及發揮的作用

        按照運營模式劃分,我國生鮮電商大體可分為自營型、平臺型兩類。盒馬鮮生、本來生活、多點等是自營型的代表,不僅自行負責電商經營,還負責生鮮貨源采購、加工配送等全鏈條,一般包括以下環節:產地采購;長途運輸到銷地配送中心;配送到社區門店或前置倉等城市末端網點;最后送達給消費者。京東、美團外賣、餓了么等是平臺型的代表,雖然也提供自營生鮮業務,但更多的是作為第三方平臺為生鮮超市、便利店等提供線上交易服務,部分平臺也提供物流配送服務。

        隨著居民消費升級和消費者對方便、快捷消費的需求,生鮮電商在很多經濟發達的大城市發展迅猛,疫情期間更是發揮了重要作用。以“美團買菜”為例,在武漢封城期間,利用前置倉易拓展、建設周期短等優勢,與武漢政府合作籌建3家新站,運營27個站點,服務了4萬戶家庭,為非常時期提供了民生保障。此外,生鮮電商對線上數字化運營、生鮮商品標準化、農產品品牌和食品安全管理等有嚴格要求,如可通過大數據實現“以銷定采”,以及將生鮮商品初加工下沉到農業基地,從源頭直接把關農產品品質標準,刺激倒逼生鮮農產品上游供應鏈提升標準,進一步推動了生鮮農產品流通體系的完善。

        二、生鮮電商發展存在問題

        生鮮電商通常在城郊設置加工配送中心,在城區設置前置倉、門店,消費者通過線上下單后,電商系統自動派單給距離最近的前置倉、門店并由其負責配送。目前生鮮電商企業在規劃選址、設施建設或租賃、運輸配送等環節尚面臨一些瓶頸制約。

        (一)缺乏功能完備的城郊大倉

        受城市用地限制,生鮮電商企業普遍難以在城郊建設集倉儲、分揀、加工、包裝等功能于一體的生鮮農產品加工配送中心(即城郊“大倉”),即便愿意選擇租賃方式,市場上可提供的標準化倉庫資源也極其匱乏,導致生鮮電商企業普遍存在分揀加工能力不足、自動化水平低的問題,訂單迅猛增加時供應能力難以擴大,容易出現爆倉現象。

        (二)末端網點選址難、成本高

        一是缺乏對末端網點統一規劃。生鮮電商是新業態,城市普遍缺乏對前置倉、門店等末端網點布局選址的統籌規劃,網點布局多為企業自發市場化選擇,尚不夠科學合理,一定程度上限制了網點分布密度和城市社區覆蓋程度,影響服務水平提升和消費者體驗;并且居民小區、辦公樓宇等地自提柜(架)等終端設施不足,致使電商終端配送半徑大、配送成本高,也增加了配送時間。二是缺乏對末端網點相應扶持。商務部門已將蔬菜零售便利店納入便民業態,給予房租、裝修等方面資金支持,并對社區街道有考核指標,但前置倉未被列入便民業態,未能享受政府補貼。三是對生鮮電商前置倉屬性認定尚不明晰。目前不同省市對前置倉到底為食品經營場所、物流節點或外置倉庫界定不同,導致前置倉選址環境、租用房屋使用范圍要求不同,對選址、房租、租期、稅負等運營成本有較大影響,目前前置倉租金占營業收入比例高達10%。

        (三)運輸配送過程存在痛點

        一是現行綠色通道政策尚待完善。現行政策是對運輸《鮮活農產品品種目錄》內產品的車輛享受綠色通道政策,免收車輛通行費;而生鮮電商經營的產品中有分切包裝的“鮮切菜”,因不在目錄內而不能享受綠色通道政策,增加了運輸成本。二是城市配貨車輛通行受限。城郊“大倉”向前置倉、門店供貨時,存在城區貨車通行證數量不足、早晚高峰限行等問題,致使配送效率低、配送成本高。三是“最后一公里”冷鏈配送能力弱。從前置倉、門店到消費者的配送過程中,基本依靠電動自行車加裝冰袋和保溫箱,生鮮保鮮和質量安全難以保障。

        (四)電商平臺收取傭金較高

        大量生鮮超市、便利店借助餓了么、美團、京東等電商平臺增設線上服務,不僅需要向電商平臺支付平臺入駐費用和平臺活動費用,還要支付高達售價15%—25%比例的傭金,導致入駐商家將增加的成本傳導給消費者。

        (五)商品規范化多元化不足

        一是商品規范化程度不足。自營生鮮電商商品在質量、包裝、規格等方面相對規范,但眾多生鮮超市、便利店通過電商平臺開拓線上業務,缺乏專業分撥設施與人員,商品質量參差不齊,商品規格不一,甚至發生品種拿錯、以次充好等現象。二是商品品類較少。目前蔬菜、水果等產品通常以相對原始的狀態直接分裝,以半斤或一斤為單位售賣,僅有小部分電商能夠提供部分凈菜,但仍缺乏搭配多種食材、經過切塊切片、可直接炒煮的半成品。

        三、支持生鮮電商發展的政策建議

        針對生鮮電商發展過程中存在的瓶頸問題,下一步,應采取針對性措施加以解決,以推動生鮮電商行業健康快速發展。

        (一)加強設施規劃布局

        一是統籌規劃布局城郊“大倉”。結合城市功能區劃,應在城郊規劃建設若干集倉儲、分揀、加工、包裝等于一體的功能完備、布局合理的生鮮農產品加工配送中心,供多家電商企業、生鮮連鎖零售企業共同使用;如受土地條件限制難以新建,則應鼓勵標準化倉庫企業優先租賃給生鮮零售企業。二是統籌規劃布局末端網點。城市政府應發揮規劃引導作用,結合街道、社區分布情況,合理分級規劃生鮮電商前置倉、門店等末端網點布局,鼓勵生鮮電商在居民小區、商務樓宇等地合作設置自提柜(架)。

        (二)完善前置倉支持政策

        一是明確生鮮電商前置倉屬性。鑒于前置倉沒有現場制售項目,經營管理風險小于實體門店,可對其業態屬性明確認定,加強政企溝通,以便生鮮電商企業爭取相關政策支持時有據可依。二是加大對生鮮電商前置倉扶持力度。爭取給予生鮮電商前置倉與生鮮超市、社區菜店等便民業態同等政策待遇,在房租、裝修等方面給予資金支持,引導生鮮電商與社區街道加強合作,將前置倉布局和數量納入社區街道考核指標。

        (三)完善運輸配送相關政策

        一是完善綠色通道相關政策。應適應種植業結構調整和消費轉型升級需要,及時調整享受鮮活農產品綠色通道政策的產品目錄,將初步分切包裝的鮮切菜納入《鮮活農產品品種目錄》范圍。二是完善城市配貨車輛通行政策。考慮到生鮮電商前置倉、門店銷售生鮮產品需要多批次補貨的特點,應為骨干生鮮電商企業適當增發城區配貨車輛通行證,并逐步給予城區道路全時段通行權。三是加強冷鏈配送能力。引導生鮮電商企業加強冷鏈基礎設施配套,打造全流程冷鏈服務,在生鮮配送環節升級冷鏈配送裝備,如統一規劃電動三輪或小型冷鏈車,提升全程生鮮保鮮和質量安全保障能力。

        (四)加強對電商平臺的規范管理

        建議規范電商平臺傭金收費行為,避免其利用壟斷地位獲取壟斷收益,可對平臺在融資、用工等方面給予一定政策支持,以引導電商平臺企業適當降低傭金比例,進一步讓利于入駐商家和消費者。

        (五)引導推進生鮮電商商品品質化多元化

        一是提升生鮮電商商品品質。鼓勵生鮮電商與優質農產品生產基地開展合作,打造自營生產基地,發展訂單農業,從源頭上提升商品質量;鼓勵生鮮電商平臺通過大數據手段,嚴格追溯、全程監管,加強對平臺上非自營商家商品質量的監督,從流通過程提升平臺商品質量。二是鼓勵電商企業豐富生鮮電商商品品種。增加凈菜與半成品供給,提供肉菜比例合適、僅需簡單煮炒的生鮮套餐,以及開發一人食、家庭裝、工作日套餐、周末套餐等多種產品。

        推薦閱讀:電商領域論文發表指導


      轉載請注明來自:http://www.aapkanpur.com/jingjixue/54683.html

      上一篇:供給側改革背景下農產品電商供應鏈管理研究
      下一篇:絲綢之路經濟帶中心城市競爭力實證分析

      幫您下載文獻

      *范文題目:

      *作者姓名:

      *期刊名稱:

        期刊刊期:

      *聯系方式:

      聲明:*號必填。下載文獻后將以文件形式發送至您預留的聯系方式,請確保有效性。寫好后點擊通知編輯

      乐彩网 www.bashmaistora-bg.com:广丰县| www.hidprovisionplus.net:太仆寺旗| www.jinshayule53.com:来安县| www.suryamenterprises.com:右玉县| www.weifangbt.com:宁武县| www.violinstudiova.com:囊谦县| www.mr-impact-windows.com:镇坪县| www.shnanyabxg.com:项城市| www.bsmartsoft.com:开鲁县| www.sallytarr.com:黔南| www.lgfyj.com:昌黎县| www.nksl-soccer.org:迁西县| www.jybncm.com:德安县| www.ikazlevhalari.net:永仁县| www.desmohio.com:晋江市| www.michaeltrevillion.com:鹤岗市| www.showganzi.com:上高县| www.ranwenshu.com:攀枝花市| www.gcgazette.com:德令哈市| www.studiocopyright.com:东丽区| www.testingtutorials.net:铜川市| www.zamack.com:福泉市| www.zoneii.com:北碚区| www.donorsnet.net:都昌县| www.b-ads.com:义乌市| www.addx-technologies.com:沈丘县| www.hg50345.com:全南县| www.kpt555.com:贵德县| www.artbyandra.com:新余市| www.global-b2b-market.com:文安县| www.play-nike.com:天门市| www.poboyzbarandgrill.com:灯塔市| www.q9878.com:英德市| www.baochimc.com:土默特右旗| www.drjcdua.com:怀化市| www.sermicomair.com:延长县| www.juandavidperafan.com:宜丰县| www.free0769.com:天峨县| www.ay-maplastik.com:鸡泽县| www.cbhfitness.com:侯马市| www.bjhztl.com:岚皋县| www.chen0370.com:日喀则市| www.wwwlaoren.com:阿拉尔市| www.683521.com:雷山县| www.kingswatt.com:巴楚县| www.zgskx.com:许昌市| www.crowsphotography.com:会昌县| www.netcnz.com:天津市| www.ewunthegun.com:那坡县| www.rescommsolutions.com:临清市| www.sensationsporthorses.com:东平县| www.curvy-lady.com:新郑市| www.droid-factory.com:青铜峡市| www.iclcsw.com:乌审旗| www.bebeksekeri-tr.com:习水县| www.pastelperfecto.com:康平县| www.saveattorney.com:蓬莱市| www.apexautoleasing.com:若羌县| www.kieanna.com:长子县| www.myqccoupons.com:漳浦县| www.itsagreed.com:邵阳县| www.823352.com:上林县| www.qdrilia.com:北流市| www.shyanggang.com:江永县| www.cawwatches.com:古田县| www.mylinuxstuff.com:福建省| www.nexlinkz.com:湘潭市| www.ystsclq.com:建始县| www.kyriakosandkolette.com:长葛市| www.doubletmortgage.com:赤峰市| www.mzansi24.com:东安县| www.077189.com:靖州| www.violinstudiova.com:桂林市| www.3gamee.com:称多县| www.217765.com:建阳市| www.shuidajie.com:久治县| www.newclassicsingers.org:鄂州市| www.shilongwangcn.com:丘北县| www.99069ww.com:兰州市| www.aiellocalabro.org:大理市| www.prolongwin-handbagfactory.com:高州市| www.adult-toon.com:昭觉县| www.scriedespretine.com:札达县| www.982610.com:内江市|