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      鳳仙花綜合利用研究進展及開發前景

      發布時間:2020-12-19 10:08所屬分類:生物科學加入收藏

      摘要:鳳仙花作為集觀賞、食用、藥用價值于一身的寶貴花卉植物資源,具有極高的研究利用價值和廣闊的開發前景。本文從鳳仙花的藥用、觀賞、食用、

        摘要:鳳仙花作為集觀賞、食用、藥用價值于一身的寶貴花卉植物資源,具有極高的研究利用價值和廣闊的開發前景。本文從鳳仙花的藥用、觀賞、食用、經濟以及色素開發等方面闡述了鳳仙花的研究價值,探討了鳳仙花的開發前景及發展方向,以期為鳳仙花的綜合利用及開發提供依據。

        關鍵詞:鳳仙花;藥理;觀賞;色素利用;有效活性物質;食品加工

      植物管理論文

        鳳仙花,又名指甲花、好女兒花、鳳仙透骨草、金鳳花等,隸屬于鳳仙花科(Balsaminaceae)鳳仙花屬(Impatiens),一年生草本花卉。全世界的該屬植物有900余種,主要分布在亞洲熱帶和亞熱帶及非洲,少數種類也分布在歐洲、亞洲溫帶地區及北美洲。我國約有鳳仙花屬植物200余種,主要分布在西南地區和西北地區,尤以云南、四川、廣西和西藏的種類較為豐富,其中價值最高的鳳仙花主要

        分布在青藏高原等寒冷潔凈的地方

        1.鳳仙花的價值及利用

        1.1種質資源

        鳳仙花科(Balsaminaceae)中最大屬為鳳仙花屬(Impatiens),我國鳳仙花屬種質資源在全國各地都有廣泛分布,分布較多的省份為云南省、西藏自治區、四川省和貴州省[2,3]。其中最為豐富的為云南省,大約有110種。云南省高黎貢山地區擁有69種,主要分布地段海拔為2500~3500 m,其中53種為中國特有種,31種為云南特有種 [4]。四川省為僅次于云南省,據羅強報道,四川省鳳仙花屬植物種類共80多個種,含1個變種、20個特有種 [5]。根據《西藏植物志》和中國植物志網站記載,西藏現有鳳仙花屬植物約34種和3個變種,占全國種數的15%左右[6,7]。西藏色季拉山區是西藏花卉資源最豐富的地區之一,該地區鳳仙花屬植物共10種,1變種,占西藏該屬植物種數的30%[8]。由于鳳仙花在地理分布上具有的狹域性和特有性,為選育花卉優良品種提供了寶貴而豐富的基因資源。現我國鳳仙花屬植物種質資源的綜合開發利用仍然處于初級階段,有待進一步研究。

        1.2 觀賞價值

        鳳仙花屬植物種類繁多,花形奇特且變化多樣,花期長,具有很高的觀賞價值[9],其花器官特別,由1枚旗瓣、4枚翼瓣、1枚唇瓣、2個側生萼片組成,整體如鳳狀一刀。鳳仙花可種植在庭院向陽處,或者盆栽擺放在東向、南向、西向的陽臺上或有陽光照射的走廊、客廳、書房和臥室窗邊進行管理。依據品種形態的不同,也可供夏季花壇、花鏡、花籬栽植,其中矮小而整齊的可作盆花,而高大類型的于夏季可代灌木進行庭院布置[10]。鳳仙花可以吸收二氧化碳并通過光合作用釋放氧氣,而人在呼吸過程中,吸入氧氣并呼出二氧化碳,從而使室內氧氣和二氧化碳達到一個相對平衡[11]。此外,利用鳳仙花葉面吸熱和水分蒸發的生理功能,可以在冬季和夏季可相對調節溫度,起到適度保溫作用,在夏季可以起到遮陽隔熱作用,在冬季可使室內空氣濕度保持相對平衡。

        1.3 藥用價值

        我國中醫學研究表明,鳳仙花性冷、味甘苦,具有祛風除濕、活血化瘀、止痛的作用,主治風濕病,腰腿疼痛,女性閉經腹痛,產后瘀血,跌打損傷,癰疽,鵝掌風,灰指甲等[12],在臨床上有廣泛的應用。有研究表明,取適量新鮮白鳳仙花,搗爛外敷于患處,范圍比受影響的面積略大,厚度約為0.5厘米,用油皮紙包裹,每周換藥1次,治療鵝掌風3例,經1個療程全部治愈[13]。臨床研究發現通過外用米醋處理過的白鳳仙花,并加塑料薄膜包裹灰指甲,治療31例帶有灰指甲的頑固性足癬,臨床治愈率為87.1%,改善率為12.9%[14]。取適量的鳳仙花全草、大蒜、明礬,將這三種藥物搗成糊狀,睡前包裹在指甲,第二天早上取下,可以治療甲癬,且病例治愈較多、療效顯著[15]。郭笑麗[16]的研究表明鳳仙花加鹽搗爛如泥,外科常規換藥,貼敷于患處,包扎1次/d,治療時間最長8次,最短4次,治療56例甲溝炎,總有效率達98.2%。國外也有學者報道用鳳仙花提取物治療神經性皮膚病、腹背痛、疝氣痛、痛風等[17,18]。

        迄今為止,現代藥學研究已從指甲花的果皮、種子、根中分離出黃酮類、萘醌類、甾醇類、多肽類等多種化合物,其中黃酮、香豆素、萘醌類為主要成分,是指甲花主要藥理作用的基礎[19]。其藥理作用主要有抗炎、抗過敏、抗氧化、促透皮和抗真菌,具有治療心臟血管疾病、抗腫瘤、抗病毒等作用[20]。研究表明,鳳仙花提取物對組胺H1受體和PAF受體均有拮抗作用,對急、慢性過敏均有較好的療效,其提取物還含有一定量的抗炎、抗菌活性成分,其中抗菌作用明顯[21]。曹仁烈等[22]的研究發現鳳仙花對堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、鐵銹色小芽孢癬菌、紅色表皮癬菌及腹股溝表皮癬菌等均有不同程度的抑制作用。鳳仙花中總黃酮的含量較高,含有蘆丁、槲皮素、山奈酚,是天然的抗氧化劑[23,24]。胡喜蘭等[25]發現鳳仙花的各種不同提取物均具有一定的抗氧化能力。鳳仙花水提取物萃取后的水層剩余物是抗氧化能力較強的部位,100g鳳仙花花瓣水提物的抗氧化能力相當于2.3g維生素C、0.76g槲皮素和0.02g蘆丁的抗氧化能力[26]。

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